Fitnessfighten dag 12 Skicka ingen vänförfrågan Jarkko!

Antingen är det jag som är svag eller så är det Jarkko som lustläst min personlighet och jävlas!

Jag HATAR armhävningar och det är dagens nya övning! Jag kan verkligen inte göra armhävningar. Jag förstår inte hur man göra. Det finns liksom inte där!

hate pushups

Om ni nu inte skulle höra av mig något mer så vet ni varför. Jag ritar på en gravsten åt mina armar!

Idag när jag pratade med en vän om FF så kom vi i n på ämnet helg och hur man ”unnar” sig mat och gott.
Unna är ett ord jag blir mer och mer allergisk emot.
Har ni någon gång sagt eller hört ”idag ska jag faktiskt unna mig ett glas vin!”? Faktiskt unna?
För mig låter ”unna” och ”faktiskt unna mig” som en ursäkt för att man ska äta eller dricka något som inte är av det nyttigare slaget och som man använder sig av för att markera att jag vet att det är onyttigt men…

Jag unnar mig varje dag. Idag unnade jag mig dyra med satan så goa jordgubbar till kvargen. Här om dagen unnade jag mig en beställning av en klänning och i kväll ska jag unna mig träning för det är jag värd!😀
Synonym för unna: gärna låta få, förunna, låta behålla; unna sig kosta på sig, tillåta sig (motsatsord: missunna)
Jag kostar på mig hälsa!

Jag kostar även på mig att äta grymt god mat och i kväll blir det Chilikyckling med pestocreme och bulgurpytt.

Önska mig nu lycka till att jag klarar mig helskinnad från dagens övningar och inte hamnar på akuten med bruten näsa eller nått!😆

En favorit i repris!

”Det är så svårt Lotta, jag vet inte vad jag ska äta! Jag måste ha hjälp!”

Det är faktiskt det jag åkte dit på förr. Maten! Jag tyckte det var så besvärligt med alla nya livsmedel och recept. Den här gången bestämde jag mig för att acceptera att det var besvärligt i början. ALLT nytt är svårt tills man lär sig det.

Här kommer mina tips på hur det kan bli lite lättare. Jag har skrivit om det förr. Låt inte maten eller att du tycker det är för besvärligt eller svårt få dig på fallrepet.

1. GOOGLA! Jag kan inte säga det många gånger nog tror jag! SÖK info på internet!
Vet ni att man kan skriva långa meningar och flera sökord i sökrutan på google?!

googla

2. Samla recept! Om vi tar middag så räcker det att ha ca 15-20 olika recept att varva mellan. Dom kan man dessutom krydda på olika sätt fast basen är det samma

3. Gå med i en matklubb! Finns ett gäng att välja på. Själv valde jag www.matklubben.se

4. Tallriksmodellen. Börja med att bestämma dig för vad du ska ha för proteinkälla. Kyckling, fisk, kött, bönor, ägg, kvarg, nötter med mera. Tips på proteinrikt livsmedel hittar du på listan här.

Efter du har bestämt proteinkälla som är ca 25% av måltiden så bestämmer du dig för grönsaker och sallad som är 50% av måltiden. Kvar har du 25% till kolhydrater så som ris, pasta, potatis, men även bulgur, quinoa med mera.

”Men det låter ju torrt” Okej då gör vi en god kall sås med en bas på kvarg eller creme fraiche en yoghurt sen har vi i kryddor, örter, lime, citron, chilisås eller vad man nu gillar. Det finns inga begränsningar.
Man kan även göra en varm sås och då gör jag oftast på en Creme fraiche eller mjölkbas.

Svårare än så behöver det inte vara!😀

Jag tror att maten tar för stor plats i mångas tillvaro och av någon underlig anledning så verkar många tycka att man inte kan man äta samma mat flera dagar i rad. Jag lovar, det funkar! Man får inte skörbjugg!

Kyckling, tzatziki och en grönsallad med avocado är tex en perfekt lunch eller vad sägs om Tonfisk, keso med grönsaker?

Själv gör jag olika saker med vitkål och äter i flera dagar. Otroligt populärt bland mina kollegor!😉

tallriksmodellen

Skickar med ett par tallrikar.  Jag laborerar inte mellan dom olika modellerna utan jag lägger alltid upp sallad och grönt först 50% så får dom andra två enheterna slåss om resten av platsen.

Där sprack drömmen!

När jag var ung (eller yngre) så ägde jag ett par Levis 501. Dom var nog min dyrbaraste ägodel men tyvärr fick dom åka i soporna när jag inte fick ihop benen längre för alla lappningar och lagningar. Visst ägde jag Puss & Kram och Gul & Blå jeans men inget var som mina 501:an.

Så när jag bestämde mig för att gå ner så satte jag upp ett mål: När jag nått min bra-vikt så ska jag köpa mig ett par 501:an.

Idag när jag var i Täby centrum gick  jag och prova ut mina 501:an och jag vet inte hur jag ska beskriva detta men FAN va fula dom var! Allvarligt, så såg INTE mina gamla 501:an alls ut, dessutom var dom hårda, satt illa och var obekväma som attan. Tacka vet jag mina mjuka HM jeans för 99-199 kr.

jeans

Vad gör jag nu då? Min målbild försvann i ett nafs.
Ärligt så gör det inget. Jag hade till och med nästan glömt bort dom.

Har faktiskt spanat in ett par andra jeans jag funderar på att köpa men här kommer det där med ålder och jag kanske inte borde in.

Boyfriend Low waste jeans. Har provat dom ett gäng gånger och är grymt intresserad men så kommer den där känslan smygande av att jag är för gammal för såna jeans. Men va fasiken, jag brukar ju inte bry mig nämnvärt om sånt i vanliga fall så… vi får se.

Nu till något helt annat!

Var hos svärmor idag för att fixa med hennes TV och en kopp kaffe. Naturligtvis kom det fram både sockerkaka och tårta. Detta trots att min svärmor är viktväktare som nått målvikt. Jag fascineras mer och mer över hur allt är fokuserat och centrerat runt det man äter och dricker. Varför kan man inte bara träffas för att umgås? Varför måste det vara mat och dryck inblandat vad är det som gör att man inte bara kan bjuda på en slät kopp kaffe?

Detta har blivit tydligt nu under påskhelgen när folk tjatar om godis, mat och dryck i det oändliga. Ett av mina problem var att sånt jag åt och drack fick ta en alldeles för stor del i mitt liv.

Mat och dryck har inte en central roll i min tillvaro längre utan är sekundärt vilket innebär att jag äter för att jag måste. Det finns så mycket annat roligt att göra än att äta, dricka, planera mat, handla och laga mat.

Förr lagade jag dessutom olika rätter varje dag och det fanns inte ens en tanke att äta samma två dagar i rad. Idag kan vi äta samma måltider flera dagar i rad. Naturligtvis äter vi god mat, det är ju inte så att vi äter sågspån eller mat som smakar illa och visst har vi festmåltider men det är liksom enklare idag. Om vi tar dagens middag tex. så bestod den av kamben med coleslaw och grönsallad. Tanken var att vi skulle haft en bit bröd till men det glömde vi. Det behöver alltså inte vara så komplicerat.

Här är ett par superenkla och lättlagade förslag. Serveras med en fräsch sallad.
Middag 1: kycklingfilé, tzatziki,  Baguette.
Middag 2: Kokt torsk med äggsås, potatis och kokta morötter
Middag 3: Grönsallad med avocado, rädisor, quinoa, hummus och kött.
Middag 4: Tonfisk med champinjoner, purjolök, creme fraiche och pasta.
Middag 5: Kassler med rotfruktsgratäng
Middag 6: Kassler stroganoff med Ris.
Middag 7: Kyckling med pesto och pasta.

Våga släppa taget om det som är heligt så som viss mat, godis, kakor, vin, fest med mera. Man kan ha kul och må bra utan det. Jag lovar! Jag har det!

Om det tryter på kontot så kommer här ett äggstra bra tips!

Ibland har man bara för lite kcal kvar på dagens konto och även om man skulle ut och springa eller gå så skulle det ändå fattas ett par kcal.

Då har jag ett tips!

Först vill jag säga att jag äter inte och har aldrig ätit äggula. Jag ogillar smak och konsistens vilket gör att ägg inte tillhör min favoritmat men jag ogillar inte smaken av äggvita. Bara så trist att sitta och pilla med äggulan.

Det finns äggvita att köpa på dunk/flaska!1 dl äggvita = 41 kcal! (ca 100 g)

äggvitor på flaska

Tänk vilka fantastiska omeletter man kan göra på 1 dl äggvita.😀

Idag åt jag en fantastiskt god tonfiskröra på mörk bröd och med omelett till lunch. Endast 349 kcal, mättande och proteinrikt.

lunch ägg tonfisk min dag

I min röra har jag bara tonfisk, majonnäs och citronpeppar. Majonnäsen kan bytas ut mot Keso om man vill ha en smalare variant.
Allt du vill veta om ägget! Klicka på bilden nedan för näringsinformation. Det är information från Livsmedelsverkets app. Finns för Android och iPhone. Ett måste i var mans telefon!😉

ägg näringsinnehåll

Nu är det bara brist på fantasi som sätter begränsningar på vad man kan laga till för goda luncher!
Alla tips mottages tacksamt!

På tal om ägg så närmar vi oss påsk. I vår familj firar vi inte påsk mer än att barnen får påskägg och vi äter en sillmiddag men det är allt. Inget ris, fjädrar eller gula gardiner. Men godis har vi ätit. I mängder!
Såg att vår affär hade påskgodis för 2,95 kg/hg. Svenskarna äter 6000 ton godis under påsken.
1 ton = 1000 kg! Vi äter i snitt 17 kg godis per år och 1 kg av dessa äter vi under påskhelgen. I år får dom räkna bort 1 kilo för jag tänker inte ta en bit. Jag fyllde min kvot förra helgen och helt ärligt så är jag inte ett dugg sugen. Den där känslan när man ätit för mycket godis och hela munnen känns sockersvullen och sträv vill jag verkligen inte uppleva igen.

Man MÅSTE inte äta bara för att det är helg!

Magen är mätt före ögat!

Var enda gång jag bestämde mig för att banta så var det en sak jag tyckte var direkt jobbig och det var maten.

Jag var ju så van att stoppa i mig Spagetti och köttfärssås och kalops och kålpudding och fläsk med löksås och pizza från pizzerian, Mac Donalds och olika maträtter varje dag. Skulle jag helt plötsligt börja tänka, planera och konstra med nya recept och matvaror?!

Det var nästan som att be mig ge upp mitt liv. Jag klamrade mig fast desperat vid min mat och klev nästan bokstavligt upp på barrikaderna och skrek ut vår matsedels lovord.

TACK OCH LOV att jag till slut klev ner från barrikaden och bestämde mig för att våga experimentera med nya recept och nya matvaror. (och ni ska veta att detta var ett stort steg för är det något jag är så är det enveten som synden, tjurskallig som en ko, obstinat som en barnunge…. ja ni fattar.)

ögonmat

Men inte bara det, jag lärde mig ett par saker på vägen.

  1. Det är okej att äta samma mat flera dagar i rad.
  2. Det räcker med 3 basvaror och en sås.
  3. Lyssna på vad kroppen vill ha till middag.
  4. Äter du ofta behöver du inte äta så mycket.

Om jag lagar en stor gryta mat så äter vi den dagen efter …och även dagen efter om det räcker till. Man kan byta ut tillbehör om man känner för det.
En standardrätt är sallad, quinoa, kyckling alt. tonfisk alt. kött och en god sås/röra i form av Tzatziki, Creme fraiche dressing eller liknande. Man man variera den i all oändlighet. Ena dagen kan det vara en sallad med avocado för att nästa dag vara med rödlök och sås/röra finns det en uppsjö av. En burk creme fraiche med olika kryddor i från en dag till en annan. Denna rätt kan du äta varje dag i en vecka och ändå är det olika rätter.

Försök lyssna vad kroppen behöver för mat och framför allt när. Är du egentligen inte hungrig men det är middag så måste du inte äta en middagsportion med alla tillbehör. JAG VET, det är ju så gott MEN, det handlar om vad du vill och vad du är van att göra.

Jag äter 8-10-12-14-16-18 och efter 18 dricker jag bara vatten eller Te. Det är enkelt att komma ihåg och jag är sällan eller aldrig hungrig.
kl 8: 2 smörgåsar, kl 10: en frukt, kl 12: lunch, kl 14: en proteinkälla typ keso, kesella, proteinbar, kl 16: en frukt, kl 18: middag.

Låter det tråkigt??? Det är faktiskt inte det.

Jag slipper konstra med olika maträtter, olika tider, känslan av hunger och panik sötsug.

Dessutom har jag gött och fött min kropp med godsaker i 46 år. Då kan det väl vara på tiden att man får äta nyttigt men gott!😉

Det är egentligen inte så komplicerat och är det så att du är den som lagar mat i familjen, ja då får familjen rätta mun efter DIN matsäck.

Galen eller glad?

Ibland får jag höra saker som ”du kan inte alltid vara så positiv”, ”Man måste få klaga ibland”, ”Du stöter väl också på motgångar.”

YES! Det gör jag! Många gånger till och med men jag har gjort ett val här i livet och det är att försöka tänka positivt när det gäller mig själv och min lycka och välgång. Detta har gjort att även när vågen inte varit min bästa vän så har jag ändå vetat att i slutändan så kommer jag ha nått mitt mål.

För många år sedan läste jag en dikt som jag fortfarande än i dag tänker på.

O HUR LJUVLIGT ATT VARJE MORGON FÅ GÅ IN I SITT EGET TEMPEL OCH I ÖDMJUKHET MED ÖPPNA HANDFLATOR TA EMOT DAGEN ÄNNU ORÖRD SOM EN PÄRLA I SIN MUSSLA MEN PÅ VÄG ATT ÖPPNAS UPPTÄCKAS FYLLD AV MÖJLIGHETER ÄNNU EN PÄRLA ATT I KVÄLL TRÄ UPP PÅ TRÅDEN INTILL DE ANDRA SKIMRANDE RUNT MIN HALS – Eva Jagrell Ur Dansa min själ.

Du bestämmer själv hur din dag ska se ut! Om du vaknar på morgonen och gör ett aktivt val att ”idag är en bra dag” så kan dagens eventuella motgångar vara lättare att möta.

OBS OCH PS! Så klart går det inte att vara så jäkla glad varje dag och så klart måste man få klaga. Men försök välja positivt, man mår så mycket bättre.
Det finns 100-tals appar till smartphones idag som är bra hjälpmedel om man tycker det är svårt!

Idag lever jag på endorfinångorna från gårkvällen! Då gjorde jag ett inhopp som croupier på en stor personalfest. 430 pers. För 25 år sedan jobbade jag som croupier och jag kan säga att det var som att komma hem och kvällen gick alldeles för fort!😀 Hoppas verkligen på fler inhopp i framtiden.

Veckans träning och mat:
Idag: Skridskor – Tagliatelle med lövbiff och svamp i krämig gräddsås
Måndag: Simma – köttfärssoppa
Tisdag: Gym – Varm kycklingsallad med Bulgur/Quinoa
Onsdag: Vila – Sukiyaki på lövbiff
Torsdag: Gym – Fish n’ Chips (hemmagjord potatis i ugn, lättpanerad torsk, remouladsås)
Fredag: Simma – Middag på stan!
Lördag: Powerwalk – Tacos
Söndag: Gym – Pastasöndag, recept ej bestämt.

Att äta eller att ätas, det är frågan!

När man ställs inför ett fullt dukat bord är det svårt att tacka nej till alla godsaker. Eller när man lagar en middag till vardags så lagar man så klart sånt man gillar. Korkat vore annars! Men frågan är om man måste laga så mycket och så många alternativ?

Efter julafton kände jag direkt att det räcker med julmat en dag så till middag i går hade vi ugnspotatis, grillat och sallad och idag lagade jag en kasslergryta. Grytan påminner väldigt mycket om korv stroganoff i smak men jag brukar laga den med extra grönsaker så som squash och bönor i olika färg och form. I dag valde vi att inte servera med ris utan det räckte med grytan och en stor sallad.

Är det kanske så att en del av vår övervikt kommer av att vi helt enkelt är för duktiga på att laga mat och att vi lagar för mycket och med för mycket tillbehör?

http://www.gscs.org/cowan_ms/teach/compapps/jakehornsby/AB11684V~Chefs-With-Wine-I-Posters.jpg

Svenskar är grymma kockar och jag är övertygad om att vi alla har en liten stjärnkock i oss.
Hemma är det jag som lagar mat 9 gånger av 10. Jag är uppvuxen på husmanskost så det har blivit en del isterband, kålpudding och kalops i mina dagar. Numera lagar jag mycket ”enklare” mat, så som kassler med en bulgursallad, grillad kyckling med ratatouille eller en köttfärsgryta. Jag väljer ”rena” produkter och så lite halvfabrikat som är möjligt. Ibland har vi potatis/ris eller pasta till och ibland inte.

Om munnen får bestämma vad det blir för mat så skulle det bara bli en massa pizza, stuvade makaroner eller pommes med aioli. Ögat skulle rösta för plankstek och friterat med goa såser men numera lyssnar jag inte på Mun och Öga längre! Nu har Kropp och Knopp fått ta över besluten om maten här hemma. Nu gillar ju även Knopp och Kropp god mat så min enklare mat lagas med samma kärlek men kryddas med mycket mindre kalorier.

Har du fortfarande rester kvar från julbordet? Varför inte göra en kålsoppa av kålen som blev kvar. Själv brukar jag göra en paj på skinkan och laxpudding av laxen.

Kålsoppa: lägg i ett par morötter, slå på vatten och en buljongtärning (om du inte har skinkspad kvar).
Skinkpaj: Olika nyttiga ingredienser till pajdeg kan vara potatis, mandelmjöl, dinkelmjöl, ägg, kvarg eller ost. Våga prova!
Fyll pajen med skinka purjolök och blomkål.
Laxpudding: Samma sak där egentligen, våga prova med att varva potatis, kvarg, lax, lök och ägg. Det är bara fantasien som sätter gränser men julmaten blir inte tråkig och Knopp och Kropp kommer jubla över bra och fantastiskt god mat och plånboken kommer oxå bli glad.

Av flera orsaker har det inte blivit någon träning på tre dagar men i morgon är det dags igen! Jäklar vilken abstinens jag har och har haft. Så till den milda grad så att i går åkte vi till min systers landsställe i Norrtälje och skottade fram deras stuga. Helst skulle jag vilja hänga ett par timmar på gymmet men det får tyvärr vänta ett par dagar till så jag får väl gå runt bland grannarna och se om det är någon annan som behöver skottas fram.😀

Hoppas ni ha haft en fantastisk jul och att ni inte släppt in Ångest. Man kan inte ångra något man gjort för man har ju ändå valt att göra det och även om det inte var det bästa valet så är det självvalt så om Ångest råkat våldgästa dig är min rekommendation att du ber honom fara åt fanders!