Ramlade på målsnöret!

Den 9 februari dansade jag salsa av glädje! Vågen visade 69,4 kg och min glädje visste inga gränser. Jag hade bara 2,4 kg kvar till min nysatta målvikt!

SEN VET I FAN VA SOM HÄNDE!? eller jo…

viktkurva under 70
Den 20/2 var vi på Galan! Det räcker kanske att titta bilderna och på menyn där ja…och så kanske kasta ett litet öga på glasen…

Jo men visst! Dessutom var det 3 veckor där jag hade fullspäckat schema, trött på lappmögel och kyla och otroligt trött på att kliva upp på morgonen för att träna.
Hade detta hänt för ett år sedan hade jag nog gett upp där och då men nu visste jag att jag skulle komma tillbaka ännu starkare och med en stor portion kunskap. 😀 Bara för att kalorierna är i flytande form är dom inte mindre till antalet!
Nu har vi lärt oss det…till nästa gång. 😉

Jag måste säga att jag fortfarande känner det som att jag går på ett minfält när jag äter ute eller om det är fest. Vad kan jag äta, hur mycket kan jag äta, varför i helvete ställer värdinnan fram salta pinnar framför MIN näsa, hur många glas vin har jag druckit?

På lördag ska vi träffa ett gäng kompisar innan och efter hockeyn och ta ett par öl och på måndag fyller vår dotter 18 år så då blir det restaurangbesök och champagne! VARNING! MINFÄLT!

Nu har jag tränat stenhårt denna vecka och jag kommer lägga in ett par extrapass nästa vecka också men det är verkligen en balansgång. HUR gör smala människor? Hur gör ni som hållit er målvikt ett tag?

Det är inte hela världen eller en katastrof om jag hamnar över 70-strecket igen men det är så otroligt retligt.
Samma sak var det när jag gick från 90 till 80 kilo och från 80 till 70 kilo. Jag tyckte jag stod och balanserade på det där strecket hur länge som helst. Jag vet ju att jag förr eller senare kommer klara det och som jag sagt tidigare: Jag har ingen brådska. Jag har hela livet på mig!

Min motivation just nu:

Annonser

Ursäkta att jag är sen men röven fastnade i soffan!

På allvar alltså! Var har tiden, motivationen och mitt jävlar-anamma tagit vägen?

Det är inte det att jag inte vill träna och blogga, det är snarare mer så att jag ”glömmer”.
Tyvärr är foten är fortfarande öm och svullen efter ledbandsskada men herregud! Jag har X antal andra leder, muskler och ben jag kan röra på men gör jag det? Nä! Och blogga gör ju inte ont i foten att göra direkt…

Jag tror det handlar lite om att jag tycker att det är tråkigt att jag inte kan gå ut och gå, eller värma upp på bandet på gymmet, eller att jag inte kan simma 1000 meter 2 dagar i veckan och då blir jag som en sur liten unge som inte får som hon vill.  Det är lite allt eller inget just nu.

Tror jag ska tjura ett par dagar till sen ska jag ha ett allvarligt snack med mig själv för det här liknar ankskit just nu.

https://i0.wp.com/josefbrandenburg.com/wp-content/uploads/2009/09/lazy-dog-walking.jpg

EN sak är i alla fall väldigt bra och det är att vågen visar +-0. Jag gör matlista, jag väger, mäter och räknar var enda liten kalori just nu. I går hade jag 13 kcal över när dagen var slut. Fortsätter jag i den takten så kan jag gå ner 1 hg innan veckan är slut 😉

Och ja, jag registrerar fortfarande allt i min Shapeup Club app.

Förr var jag lite manisk och det var super noga att det var RÄTT produkt jag reggade. Jag kan säga att google fick jobba hårt om en vara inte fanns och det gick till och med så långt att jag gick ner till affären för att kolla på just ett visst varumärkes innehållsdeklaration. Det skiljer ju nästan 11 kcal på coops och eldorados krossade tomater.
Finns inte en vara idag så kan jag googla men annars tar jag den som är mest likvärdig.

I veckan ska vi äta:

Måndag Zucchinipasta med kassler
Tisdag  Köttfärsgryta med chorizo och potatis
Onsdag Fiskgratäng med potatismos
Torsdag Tomatsoppa
Fredag Krydddoftande fläskkarré med mango chutneysås eller Vitlökskryddad fläskkarré med ratatouille. Båda låter ju så goda!!
lördag blir det  Tacos och på söndag gamla vanliga veckans pasta!

Om du är intresserad av något recept så tveka inte att höra av dig!

Snabb mat eller Snabbmat?!

Jag är torsk på Subway! Ett halvt permesan/oreganobröd med tonfisk, sallad, gurka, tomat, lök och sweet oniondressing åååååååååååååååå BARA 426 kcal!

2004 började Biggest loser sändas i USA. Ett par år senare kom det till Sverige. En sak som fascinerade mig var att tränarna i Biggest Loser (Gillian och Bob) alltid rekommenderade Subway och refererade det som nyttigt.

Därom kommer de lärde att tvista om detta i evigheter men jag väljer att hålla med om att Subway är ett bra alternativ!

Naturligtvis beror det helt och hållet på vad man väljer för tillbehör, dressing med eller utan ost med mera.

Min stora  last på Subway är deras sweet oniondressing. Det borde inte få vara tillåtet att ha en dressing som är så ruggigt god! Det positiva är att den endast innehåller 40 kcal/100g och att den är fettfri! (0,2 g fett), det negativa är att den finns inte att köpa på burk.

Suben som ni ser på bilden ovan är en Chicken Teriyaki och den innehåller 710 kcal för hela den 30 cm långa mackan!
Jag lovar, en halv räcker fast man vill ha en hel för att den är så go 🙂

Subway har en näringstabell, jämförelseverktyg och en detaljerade beskrivning för hur du beställer 😀

NEJ, jag får inte betalt av Subway för detta. Jag är bara väldigt förtjust i deras mackor. 😀

Men för att göra alla hamburgare och korvar glada så kommer här lite reklam och info om er också.

MacDonalds har en bra kcal sida där man får information om kcal i alla deras hamburgare och tillbehör.
En Big Mac innehåller 495 kcal och en vanlig hamburgare 255 kcal. En mellan Pommes Frites innehåller 340 kcal. Personligen har jag alltid föredragit Chicken Mac Nugget och ett 9 pack innehåller 380 kcal.  Lite snabb huvudräkning visar att förr när jag åt Mac Donalds åt jag 975 kcal på en måltid… :X

Lite snabbmats kcal:
Kebabtallrik = ca 1000-1500 kcal
Calzonepizza = ca1200 – 1500 kcal
Kebabpizza = ca 1500-1700 kcal
Big Mac och Co  = ca 1000 kcal
Lite Subwayjämförelser från 250kcal till 550 kcal

Personligen har jag inte så många kcal per dag att göra av med att jag kan äta en hel pizza utan att besöka simhall eller promenadspåret men jag sliter gärna hund nån gång i alla fall för att få en pizzabit!

Och vad är det för fel på Husman?

Jag älskar kålpudding, hönsfrikassé, kalops och allt annat som kocken Husman lärt mig och förr så kunde jag verkligen inte tänka mig att äta annan mat. Visst pizza och pasta ingår nästan i Husmans sortiment numera men där gick gränsen!

MEN 😉 nu har jag slutat tjura och även börjat använda dom där nymoderna matvarorna… cosscoss och moschmosch eller vad det nu heter.

Nä, skämt och sido, lite så var jag förr. När mina kollegor köpte lunch på Lilla Gusto rynkade jag bara på nästan och tänkte… ”NI har då inte fått smaka på RIKTIG mat” Bulgur och sånt var ju bara en modefluga i GI-hysterin!!

FEL FEL FEL! Jag är hade FEL!!!

Vi försöker variera vår kost lite mer och numera står det paket med Bulgur, quinoa och couscous bredvid pastan och riset.

Men vad är då just bulgur, quinoa och couscos? Hur tilllagas det och vad har man till? För att göra det enkelt för mig kallar jag dom tre bulgur, quinoa och couscos för ”hjärtegryn” efter en otroligt bra artikel om ämnet i Sydsvenskan.

Bulgur
är en matvara som härstammar från Mellanöstern och består av durumvete som förkokats, torkats och krossats Det är ett lättlagat alternativ till pasta, ris och potatis, tillagas som ris. Kokt, kall Bulgur blandad med lite färska grönsaker av olika slag och en god rapsolja är en perfekt sommarsallad.
Näringsvärde 100 g/okokt
Energi 1 500 kJ/360 kcal
Protein 12,5 g
Kolhydrater 69 g
Fett 1,75 g

Quinoa
är ett frö som växer på 4000 meters höjd i Anderna, Sydamerika. Quinoafröet är både mycket näringsrik och lättsmält. Quinoa är naturligt fritt från gluten och har det högsta proteininnehållet av alla grödor.
Quinoa kan med fördel användas istället för ris eller pasta. Passar bra till kalla sallader, grytor och såser. Quinoa kan även nyttjas som bas i olika sorters vegetariska biffar.
Näringsvärde 100 g/okokt
Energi 1350 KJ/320 kcal
Protein 14 g
Kolhydrater 53g
Fett 5 g

Couscous
är ett vetemannagryn tillverkat av så kallat durum- eller hårdvete som är mycket lättlagad. Den tar bara 5 min att tillaga. Couscous är minst lika god kall i salladen som att ha till varmrätten istället för potatis, ris eller pasta.
Näringsvärde 100 g/okokt
Energi 1 450 kJ/340 kcal
Protein 11 g
Kolhydrater 71 g
Fett 1,5 g

Detta kan jämföras med:

Långkornigt ris
Näringsinnehåll 100 g/okokt
Energi 1474 KJ /352 kcal
Protein 7,8 g
Kolhydrater 76,9 g
fett 0,7 g

Pasta
Näringsinnehåll 100g/okokt
Energi 1504 KJ /360 kcal
Protein 12,5 g
Kolhydrater 71,9 g
Fett 1,2 g

Blev du nu lika förvånad som jag blev över att näringsinnehållet inte skiljer sig så mycket mellan ”hjärtegrynen” och ris/pasta?
Varför äter då alla hälsofanatiker dessa gryn?
Bulgur är långsamma kolhydrater och därför är det ”bättre” än pasta och ris. Det går långsammare in i blodet vilket inte ger lika högt blodsocker osv. Bulgur har lägre GI och det är ungefär lika mycket kolhydrater, men olika sorter.

Nåväl, jag har lärt mig att äta det för att det är gott, man får lära sig ett helt nytt tänk när det gäller matlagning och fördelen är att det är lika gott kallt som ljummet som varmt!

Just nu har jag bara 2 recept på min receptsida men jag kommer fylla på där allt efter som jag experimenterar hemma 😎

Vad äter man när man är ensam???

I helgen är jag punkbands-änkling. Min man är med sitt band i Östersund och spelar och hänger med grabbarna. Kan tänka mig att det blir en och annan pizza och öl. 🙂

Själv ska jag göra frukost.
I vår familj har helgfrukosten blivit den viktigaste måltiden. Det är den måltiden vi kan sitta tillsammans hela familjen runt ett välfyllt matbord.

Idag är jag själv. Dotter hos pojkvän, man är och spelar och son sover.
Då är inte frukost lika kul. Samma sak blir det med middag ikväll men då är jag helt själv för sonen ska spela cup.

Jag som är så van vid tvåsamhet känner mig rådvill. Det blev mackor med sylt och kaffe. Det är liksom inte lika kul att göra bara till sig själv. Jag är övertygad att när man lever ensam äter väldigt bra om kanske inte bättre än när man frossar i tvåsamheten.

En sak vet jag i alla fall och det är att det blir INTE pizza eller Mac Donalds till middag idag 🙂

 

Stöter på patrull direkt!

Så är det dags att räkna. Som en gammal återfallsförbrytare på viktväktarna som kan jag lova att jag kan räkna. Tror ingen kan räkna points som jag med tanke på hur mycket pengar viktväktarna tjänat på mig.
Men nu ska jag räkna kcal. Puh!

Då börjar vi. Köttgryta med färska champinjoner och tomater.
Smör 50 g, fläskfilé 850 g, milda matgrädde 4% 2,5 dl, 500 g champinjoner, 6 tomater, 1 msk oxfond, 2 msk tomatpure och kryddor. Cayenne, svartpeppar,salt. Men herreje vad enkelt det är att räkna med ShapeUp club appen. Och jag som trodde att vi skulle äta vid midnatt innan jag var klar. 1750 g köttgryta blev 1620 kcal. Jamen då skriver jag in egna kalorier.

Vad äter vi då till grytan? Jo ris…!
Inga problem, det är bara att söka på kokt ris på ShapeUp. Trodde jag ja!
Kokt ris gav en uppsjö olika kcal. Allt från 108 kcal till 148 kcal/100 g. Inga problem tänker jag och kollar på rispaketet….NU blev det problem för där står 344 kcal för 100 g.

Min man och jag började bli nervösa. Vi hade ju tänkt äta oss mätta i alla fall men såg nu att det fick bli köttgryta med ett riskorn.
Men inte kunde det väl vara så fel på shapeUp?
Nej, naturligtvis inte!
Enheterna som står på paketet är okokt ris! Det fick jag även bekräftat när jag sökte på just okokt ris i ShapeUps matdatabas.

Vad blev det då? Jo hela 200 g ris och 300 g köttgryta 🙂 En fantastisk 600 kcal middag.

image